Optimalisasi Keuntungan Pada Penjualan Pastel dan Risoles Menggunakan Aplikasi POM-QM

Syifa Mardliyah, Erwin Harahap

Abstract


Saat ini banyak dari para ibu rumah tangga yang mulai membuka usaha untuk mencari penghasilan dengan menjual olahan makanan yang mereka buat sendiri. Salah satu makanan yang sering dijual adalah aneka kue basah. Pastel dan risoles merupakan salah satu dari banyaknya kue basah yang sering dijual. Dalam melakukan usaha tentunya setiap orang ingin mendapatkan hasil yang maksimal dengan modal yang minimal. Penelitian pada artikel ini bertujuan untuk mencari keuntungan optimal penjualan kue pastel dan kue risoles di Toko Kue ”U” dengan terbatasnya bahan-bahan produk yang tersedia. Metode yang digunakan untuk mencari solusi ini adalah metode program linear. Program linear adalah metode optimasi untuk menemukan nilai optimum dari fungsi tujuan linear pada kondisi pembatasan-pembatasan tertentu. Dalam penyelesain metode ini digunakan aplikasi POM-QM. Berdasarkan pada perhitungan analisis keputusan menggunakan program linear didapatkan hasil dari penelitian bahwa Toko Kue ”U” akan mendapatkan keuntungan optimal melalui produksi kue pastel dan kue risoles dengan jumlah tertentu.

References


Andriyani, D., Harahap, E., Badruzzaman, F.H., Fajar, M.Y., Darmawan, D. (2019). Aplikasi Microsoft Excel Dalam Penyelesaian Masalah Rata-rata Data Berkelompok. Jurnal Matematika, 18 (1), 41-46.

Asmara, T., Rahmawati, M., Aprilla, M., Harahap, E., Darmawan, D. (2018). Strategi Pembelajaran Pemrograman Linier Menggunakan Metode Grafik Dan Simpleks. Jurnal Teknologi Pembelajaran Sekolah Pascasarjana IPI Garut, 3 (1), 506-514.

Chaeruddin, S., Fajar, Y., Harahap, E. (2020). Analisis Panjang Antrian Dampak Rekayasa Lalu Lintas Cipaganti Menggunakan SimEvents MATLAB. Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi, 4 (1), 8-11.

Fitria, S.F., Harahap, E., Badruzzaman, F., Fajar M.Y., Darmawan, D. (2019). Aplikasi Rata-rata Data Tunggal. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Matematika Ahmad Dahlan, 6.

Harahap, E. et.al. (2020). Traffic engineering simulation of campus area transportation using MATLAB SimEvents. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 830, 022078.

Habsari, R. (2012). Tip dan Trik Mahir Membuat Cake. Jakarta: Dian Rakyat.

Harahap, E. (2017). Buku Ajar: Pemrograman Linear. Program Studi Matematika FMIPA Universitas Islam Bandung.

Kue basah (Def. 1) (n.d). Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Online. Diakses pada Juni 5, 2020, dari https://kbbi.web.id/kue

Marlina, E., Harahap, E. (2018). Mengembangkan Kemampuan Berpikir Kritis dan Resiliensi Matematik Melalui Pembelajaran Program Linier Berbantuan QM for Windows. Jurnal Matematika, 17 (2), 59-70.

Nur'aini, I.L., Harahap, E., Badruzzaman, F.H., Darmawan, D. (2017). Pembelajaran Matematika Geometri Secara Realistis Dengan GeoGebra. Jurnal Matematika, 16 (2), 1-6

Pastel (Def. 1) (n.d). Dalam Kamus Besar Bahsa Indonesia (KBBI) Online. Diakses pada Juni 5, 2020, dari https://kbbi.web.id/pastel,

Rumetna, M.S., et.al. (2019). Pemanfaatan POM-QM Untuk Menghitung Keuntungan Maksimum UKM Aneka Cipta Rasa (ACR) Menggunakan Metode Simpleks. Prosiding Seminar Nasional Geotik.

Ruminta. (2014). Matriks Persamaan Linier dan Pemrograman Linier Edisi Revisi. Bandung: Rekayasa Sains.

Saryoko, A. (2016). Metode simpleks dalam optimalisasi hasil produk.

Suryabrata, S. (2008). Metodologi Penelitian. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.

Utami, G., Julian, F., Fadilah, A., Harahap, E., Badruzzaman, F., Darmawan, D. (2019). Pembelajaran Mengenai Penyelesaian Pengolahan Data Statistika Secara Efektif Menggunakan Speq Mathematics. Jurnal Teknologi Pembelajaran, 4 (1), 846-851.

Zein, S., Yasyifa, L., Ghozi, R., Harahap, E., Badruzzaman, F.H., Darmawan, D. (2019). Pengolahan dan Analisis Data Kuantitatif




DOI: https://doi.org/10.29313/jmtm.v20i1.8480

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2021 Matematika: Jurnal Teori dan Terapan Matematika

ISSN : 1412-5056 | E-ISSN 2598-8980  

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License

Indexed by: