En el caso de que tengas tu carne de manipulador y quieras averiguar si tiene validez en el supuesto de trabajar tratando con productos alimenticios, una de las principales cosas que tendrias que confirmar seria la caducidad o bien el dia que lo conseguiste, ya que esta clase de cursos estan regulados por la legislacion y esta exige que la preparacion sea de forma continua en el tiempo. Lo mas habitual en cualquier actividad vinculada con el ramo alimentario es que dicha formacion se repita cada varios años. Conforme a los criterios definidos en la normativa previa, aun cuando la legislacion actual no llega a indicar de forma expresa sobre cada cuanto tiempo se deben reciclar los conocimientos, en general, se suele recomendar cada 4 años. No se señala periodo de caducidad en el carnet, pero en el fondo si que expiran, dado que es preciso reciclarse. En la gran mayoria de las veces son las propias firmas o bien los inspectores sanitarios los que determinan ordenar si los trabajadores tienen que formarse cada cuatro años o bien deben hacerlo en periodos de 2, o bien de año en año, dependiendo de las particularidades de cada tipo de empresa o si se detecta que algunos trabajadores, incluso habiendose formado, no actuan como debiesen en su puesto y necesitan mejorar sus aptitudes para subsanar cierto tipo de conductas erroneas. Tambien es relevante ademas que el trabajador se cerciore de efectuar el cursillo de formacion mediante una academia especializada en la tematica y que cumpla todos y cada uno de los criterios establecidos por las normativas sanitarias.

DONDE SACARSE EL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS