DESAIN DAN OPTIMASI NLC (Nanostructured Lipid Carriers) EKSTRAK ETANOL DAUN TEH HIJAU (Camellia sinensis L. Kuntze) DENGAN VARIASI LIPID

Ratih Aryani; Aulia Fikri Hidayat; Atika Zulfa Karimah

doi:10.29313/jiff.v4i1.7151

DESAIN DAN OPTIMASI NLC (Nanostructured Lipid Carriers) EKSTRAK ETANOL DAUN TEH HIJAU (Camellia sinensis L. Kuntze) DENGAN VARIASI LIPID

Ratih Aryani, Aulia Fikri Hidayat, Atika Zulfa Karimah

Abstract

Daun teh hijau (Camellia sinensis) mengandung senyawa polifenol katekin yang mempunyai aktivitas antioksidan. Senyawa turunan katekin terbesar di dalam teh hijau adalah EGCG (epigallocatechin gallate). Sistem penghantaran NLC (Nanostructured Lipid Carriers) dapat memperbaiki stabilitas dan ketersediaan hayati EGCG. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh formula NLC ekstrak etanol daun teh hijau berdasarkan karakteristik ukuran partikel, indeks polidispersitas dan potensial zeta. Desain dan optimasi formula dibuat dengan variasi lipid, terdiri atas lipid padat (gliseril monostearat, setil alkohol, setil palmitat, precirol ATO5, dan gelucire), lipid cair (labrafac), serta surfaktan (poloxamer 188 dan tegocare) menggunakan metode homogenisasi kecepatan tinggi dan ultrasonikasi. Formula terbaik terdiri atas 0,1% ekstrak etanol daun teh hijau, 4% lipid, dengan perbandingan lipid padat (precirol ATO 5: gelucire (4:1)) dan lipid cair (labrafac) 9:1, serta 1% poloxamer 188. Karakteristik formula NLC yang diperoleh memiliki tampilan visual koloid kehijauan, ukuran partikel 359,6 nm, indeks polidispersitas 0,296, dan zeta potensial -0,17 mV.

Keywords

EGCG, NLC, Nanostructured Lipid Carriers, Teh hijau

Full Text:

PDF (Bahasa Indonesia)

References

Aryani R, Hidayat AF, Darma GCE, dan Utami O., 2019. Effect of solid lipid nanoparticles system on the stability of green tea leaves (Camellia sinensis L. Kuntze) extracts as sunscreen, Journal of Physics: Conference Series, 1375: 1 – 7.

Chauhan I, Yasir M, Verma M dan Singh AP., 2020. Nanostructured lipid carriers : A groundbreaking approach for transdermal drug delivery, Advanced Pharmaceutical Bulletin, 10(2): 150 – 165.

Fernandes AV, Pydi CR, Jose J dan Kumar L., 2020. Design, preparation and in vitro characterizations of fluconazole loaded nanostructured lipid carriers, Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 56: 1 – 14.

Granja A, Frias I, Neves AR, Pinheiro M dan Reis S., 2017. Review Article: Therapeutic potential of epigallocatechin gallate nanodelivery system. BioMed Research International, 5813793:1 – 15.

He J, Xu L, Yang L dan Wang X., 2018. Epigallocatechin gallate is the most effective catechin against antioxidany stress via hydrogen peroxide and radical scavenging activity, Medical Science Monitor, 24: 8198-8206.

Kementrian Kesehatan RI. 2017. Farmakope herbal Indonesia, Edisi II. Jakarta: 469 – 473.

Muller R, Petersan RD, Hommoss A dan Pardeike J., 2007. Nanostructured lipid carrier (NLC) in cosmetic dermal product, Advance Drug Delivery Reviews, 59(6): 522-530.

Ouyang J, Zhu K, Liu Z dan Huang J., 2020. Prooxidant effect of epigallocatechin-3-gallate in health benefits and potential adverse effect, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 9723686: 1 – 14.

Pardeike J, Hommoss A dan Muller RH., 2009. Lipid nanoparticles (SLN, NLC) in cosmetic and pharmaceutical dermal product. International Journal of Pharmaceutics, 336(1-2): 170 – 184.

Rosli NA, Hasham R, Aziz AA dan Aziz R., 2015. Formulation and characterization of nanostructured lipid carrier encapsulated Zingiber zerumbet oil using ultrasonication technique, Journal of Advanced Research in Applied Mechanics, 11(1): 16 – 23.

Sutarna TH, Ngadeni A dan Anggiani R., 2013. Formulasi sediaan masker gel dari ekstrak etanol daun teh hijau (Camellia Sinensis L.) dan madu hitam (Apisdorsata) sebagai antioksidan, Kartika Jurnal Ilmiah Farmasi, 1(1): 17 – 23.

Svobodova A, Psotova J dan Walterova D., 2003. Natural phenolics in prevention of UV-induced skin damage (A review), Biomedical Papers, 147(2): 137 – 145.

DOI: https://doi.org/10.29313/jiff.v4i1.7151